Рубрика: Кулинария

Питание малышей до года основано на принципе постепенного знакомства ребенка с продуктами. В силу физиологических особенностей формирования пищеварительной системы сначала ребенок пьет молоко, затем переходит на пюре из овощей и фруктов. Примерно к 8 месяцам малыш готов к введению в рацион нового блюда – супа. Первое блюдо стимулирует выработку желудочного сока, тем самым помогая перевариванию вторых блюд, более тяжелых в связи с их консистенцией. Читать далее «Приготовление первых супов для малыша»

Сейчас <<красной>> называют рыбу за красный цвет мяса, а в старину <<красной>> (от слова <<КРАСОТА>>) называли рыбу осетровых пород за их ценность, хотя и мясо белое. Читать далее «Посол красной рыбы»

Конфетки, в отличие от традиционных очень полезны. Курага содержит много минералов — калий, железо, кальций, магний, фосфор. Финики содержат витамины А, С, В, ниацин, пантотеновую кислоту, а так же богаты минералами. Изюм содержится калий в большом  количестве, но и такие элементы как натрий, фосфор, магний, кальций, железо. Читать далее «Домашние фруктовые конфеты»

Изысканность и простота. Невероятно вкусный, легкий и быстрый в приготовлении яблочный десерт. Этот НЕЖНЫЙ и СЛИВОЧНЫЙ творожный десерт готовиться прямо в яблоке. Минимум калорий и максимум вкуса. Превратить обычное печеное яблоко в изысканный десерт! Читать далее «Чизкейк в яблоке»

Вам понадобится:
— 1 кг картофеля
— 2 головки репчатого лука
— 60 г сливочного масла
— 400 мл молока
— соль
— молотый черный перец Читать далее «Картофель Буланжер»

Простой рецепт Хачапури. Очень просто и вкусно! В этом варианте Вы узнаете как приготовить эту вкусность не выпекая, а просто обжаривая на сковороде.

Хачапури — вкусная и очень популярная грузинская выпечка представляющая собой лепешку с сырной начинкой внутри. Так же начинка для хачапури может быть рыбная или мясная. Читать далее «Хачапури»

Понадобится:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
зелень — укроп, петрушка, зелёный лук Читать далее «Кабачковая пицца»

ПОНАДОБИТСЯ:

4 – небольших кабачка
2 – яйца
200 гр. – майонеза
100 гр. – сыра
2- большие моркови
2 – луковицы
чесночок, соль. перчик- по вкусу
мука- до консистенции теста как на оладьи
2- помидорчика. Читать далее «Тортик из кабачков»

Овощной сaлат в азиатском стиле с маринованной отварной говядиной отлично дополнит обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г отварной мякоти говядины
200 г помидоров
200 г огурцов
200 г болгарского перца Читать далее «Овощной салат с маринованной говядиной и кунжутом»

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Читать далее «Капуста пряного посола»